pour 4 pers
ingrédients : 1 morue entière séchés
500g de pommes de terre
3 avocats
1 concombre
1 verre d'huile
4 citron verts
sel,poivre ,piment
Battez la morue s7che pour qu'elle soit plus tendre.
grillez-la à feu moyen et coupez-la en morceaux au fond d'un saladier. Arrosez-la d'huile tiède.
Épluchez le concombre,coupez-le en tranches fines saupoudrez-les de sel pour leur rendre leur eau.
Épluchez les avocats . coupez-les en dés,et versez-les sur la morue avec le jus des citrons. Mettez le concombre dans un linge,le tordre pour en exprimer l'eau et l'ajouter ensuite à la salade. saupoudrez d'un peu de piment et poivre légèrement avant de mélanger la salade
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire